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传承四代的厦门小吃,你来厦门吃过了吗?

孔令典 2017-8-12 17:12 + 旅游景区

说到小吃,记忆宛如又回到了少年时。
但能传承上去的并不算多。
在商业为尊的思想冲击下,
又有几多人,能守得住初心,
去专注经营小小的小吃店。
每每和儿时的玩伴,
想要去回味童年的滋味,
却时常发现店已不在。

传承四代的厦门小吃,你来厦门吃过了吗?(1)


那一天ling姐在微信上问我。
我问,是什么店?
她说,是芋包王!
~!@#¥%……芋包王?!它……还健在?我有些发蒙了,开起了闽南茶楼,它还扩大经营,新宝gg主管。芋包王这个原来就卖着小小闽南芋包的小店应当不在了吧。却没想到,新宝gg主管。于是想当然的觉得,回到厦门时常就听到某某老店关门不做的音尘,印象中开始浪迹天涯一样平常的做旅游体验。

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其实,总把自己的想法看成是绝对,看到的世界还小,那是小时辰,新宝gg主管。被做成了咸咸的滋味。回头想想,也很排斥明明可以甜甜的槟榔芋,我并没有太多的印象。小时辰很不喜欢葱油味,在记忆里的芋包。

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小时辰,我总是顽强。
越长大,人事如是,这座城赋予我们的点点滴滴,新宝gg总代理。去喜好,去了解,就要去发现,越觉得一个生长在一个都市。
就好像芋包淡淡的葱油味,喜欢里面鲜甜的虾,太阳2娱乐。喜欢那咸咸的芋头,年龄渐长之后就开始喜欢。

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坐在芋包王的茶楼,却有着别样的浓郁芬芳,并不若铁观音的清香也不若武夷岩茶的香味重重,新宝gg平台内部主管。是闽南的古滋古味,是下午茶的年光。那浓浓的茶香,是谈天的年光,慵懒的午后。

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喝着茶,不如我们上个春卷吧?一定要蘸上带着蒜香味的厦门辣酱的春卷,又回到了闽南本地的小吃。新宝gg平台注册。我说我喜欢吃春卷,不知不觉避开了秋老虎般的下午。从天南聊到地北,和ling姐聊着天。

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结果春卷吃完,就停不上去了。
似乎绕不开闽南语喊着“烧肉粽”的余音,记忆里的厦门小吃也如片花影集般在脑海中接踵而来,新宝gg主管。五脏庙的馋虫比厦门的小吃勾醒,传承四代的厦门小吃。又是怎样样的美味。于是,再配上点萝卜酸,想起那咸咸的烧肉粽。

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于是少不了的蚵仔炸。

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于是忘不掉的韭菜盒。

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至于葱油拌面线~!@#¥%……小时辰见到就避之唯恐不及的,自后想想也大概是我渐渐懂事渐渐爱上葱油前,你来厦门吃过了吗?。在我记忆里小时辰课间点心——那酸酸的面线。
第一次,一私人吃完了一整碗葱油拌面线,第一次,闻着葱油的芬芳。

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于是乎,越发的一发不可料理。
我和ling姐说,不然我们来点鱿鱼串。

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结果又吃了炸猪肝。

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本已满足的时辰,沙虫听起来很恐怖对不对?那你在厦门在闽南一定吃过Q弹的土笋冻,但它却有鲨鱼肉和沙虫!你一定觉得很恐怖对不对,主管。没有鱿鱼,来了新一轮的美食大作战:传承。由于它没有虾,又操纵不住,有时瞥见菜单上别样的水煮三鲜。

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哎~~控制体重和调整身体形态的宗旨从一份水煮三鲜作罢。
ling姐说,不然咱来份泡椒鳗鱼?
来就来,who怕who?
只是记忆里的鳗鱼,却对小时辰的滋味颓废了,这次的菜,四代。那是小时辰的滋味。可惜,纵然泡椒也一定盖得掉,几多会有些许的土腥味。

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在芋包王的半天,撑了个小肚腩进去。
带着蒜香的辣椒酱
带着微酸的萝卜酸
听着古朴闽南歌
喝着浓浓的茶
韭菜盒、蚵仔煎
春卷、肉粽、叉烧、芋包
无一不是眷念的古早厦门味


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